2014年4月に多くのファンに惜しまれながら閉店した鹿児島ラーメンの元祖
豚骨と鶏ガラ、魚介ダシでとった澄んだスープと、モチモチした麺が特徴的
個性的なあっさりスープは毎日食べても飽きない味と言われている
2016年9月4日に5人の共同経営者「ファンの有志」4によって「新のぼる屋」が復活している。
2014年4月に多くのファンに惜しまれながら閉店した鹿児島ラーメンの元祖
豚骨と鶏ガラ、魚介ダシでとった澄んだスープと、モチモチした麺が特徴的
個性的なあっさりスープは毎日食べても飽きない味と言われている
2016年9月4日に5人の共同経営者「ファンの有志」4によって「新のぼる屋」が復活している。
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